O que são leguminosas?
Saúde

O que são leguminosas?

As leguminosas são de origens vegetais, ricas em fibras, proteínas, minerais e antioxidantes. São exemplos de leguminosas: feijão, grão-de-bico, lentilha, soja, amendoim e ervilha. Esses alimentos, com exceção do feijão, são pouco frequentes na alimentação…